Antes de começar...

Quando for fazer uma receita pela primeira vez leia-a antes ,cuidadosamente, assegure-se que tudo que irá precisar esteja ao seu alcance. Separe os utensílios necessários, para ter certeza que não falta alguma coisa. A preparação do ambiente é tão importante quando dos ingredientes. Coloque uma música que você goste .Lembre-se! Cozinhar é meio que uma alquimia, Aqui envolve muito prazer.Não esqueça as preparações prévias , como , por exemplo, untar e polvilhar a forma com farinha de trigo ou, quando for exigir ,usar fo preaquecido:ligue-o pelo menos 10 minutos antes de a comida ir ao forno, para permitir que ele alcance a temperatura desejada. Evite substituir os produtos indicados por outros semelhantes. E lembre-se que você sempre obterá melhores resultados cozinhando na temperatura exigida pela receita. Antes, também , meça todas os ingredientes. Siga rigorosamente as medidas que a receita pede. Assim , haverá menor possibilidade de erro. Os temperos e as ervas podem ser substituido conforme o gosto pessoal. Mas é sempre uma boa idéia seguir a receita à risca quando estiver executando pela primeira vez. Cuidado ao dobrar ou dividir uma receita. Algumas podem ser alteradas sem problemas, outras não.Para obter melhores resultados , quando precisar de maior quantidade ,faça a receita como indicada, usando os utensílios adequados. E ,por ultimo ,habitue-se a ir lavando e limpando tudo enquanto trabalha, pois desta forma o serviço rende mais.