Horta na Cozinha. Entre em contato com a natureza!

Entre em contato com a natureza. E faça uma bela hortinha na sua cozinha!

Não é novidade que estar perto da natureza faz bem. Muitas pesquisas já demonstraram o quanto estar em contato com o mundo natural traz benefícios à saúde do corpo e da mentecomo reduzir o estresse e a ansiedade . Conectar-se com a natureza é uma bela receita para se tornar mais feliz. Que tal começar com uma hortinha com temperos ? Hoje , há uma variação enorme de vasinhos lindos , que você pode usar tanto para decorar , como também, cultivar alguns temperos fresquinhos perto de você, temperos mais saudáveis, livres de agrotóxicos. Todo grande chef de cozinha sabe que um dos principais segredos da alta gastronomia são os ingredientes frescos. Além de mais sabor, eles deixam o seu prato mais colorido e saudável. Você não precisa ser um chef para ter essa qualidade e saúde em casa. Basta investir em uma horta doméstica. É rápido, barato e fácil! Aprenda a plantar em casa! Vamos lá!

Existem diversas opções de ervas e temperos que podem ser cultivados em vasos, colocados em pequenos espaços. Os temperos mais comuns para serem plantados em casa são alecrim, cebolinha, salsa, coentro, hortelã, manjericão, manjerona, tomilho e orégano. Confira algumas dicas: Alecrim: Em geral, é usado para temperar carnes e legumes. Deve ser plantado em um vaso redondo e fundo, com profundidade de 30 a 40 centímetros. Precisa de ambientes ensolarados. Hortelã: É usada para temperar pratos salgados, como saladas, peixe e carneiro, mas também para aromatizar sucos e sobremesas. Deve ser plantada em um vaso com terra sempre úmida e precisa ficar em um local com exposição ao sol. A hortelã deve ser plantada sozinha, pois suas raízes podem matar plantas próximas. Manjericão: Dá um sabor e aroma especiais à comida. É utilizado em molhos, carnes e peixes. Não deve ser plantado em um vaso pequeno, pois pode chegar a 60 centímetros de altura. Precisa ser bem hidratado e ficar em um local em que pegue sol. Orégano: É amplamente utilizada na cozinha: em pizzas, saladas, molhos, peixes e carnes. Pode ser plantado em recipientes menores, gosta de solo leve, umidade e bastante luz. Tomilho: Pode ser usado no tempero de peixes ou carnes. Chega a 30 centímetros de altura e pode ser plantado em um vaso pequeno. Precisa de bastante sol. Escolha o que você vai plantar, e , também o seu lindo vasinho e coloque as mãos na massa, ou melhor: na terra! A falta de espaço não é motivo para você não ter a sua horta na cozinha.